Morkos yra labai svarbus maistas, nes jis suteikia tokią naudą sveikatai:
- Gerinti virškinimą ir kovoti su vidurių užkietėjimu, nes yra daug skaidulų;
- Užkirsti kelią ankstyvam senėjimui turint daug vitamino A ir antioksidantų;
- Laikykite ilgiau, nes jame yra beta karotino, kuris stimuliuoja rudos odos gamybą;
- Padėkite numesti svorio, nes jame yra keli kalorijos;
- Stiprinti imuninę sistemą, turint daug antioksidantų;
- Apsaugokite regėjimą, jei jo sudėtyje yra vitamino A;
- Užkirsti kelią plaučių vėžiui dėl antioksidantų.
Norint gauti šių naudos, turėtumėte vartoti ne mažiau kaip 1 morką kasdien, geriausia žalia, nes kai kurios jos maistinės medžiagos yra prarandamos virimo metu.
Mitybos informacija ir kaip ją naudoti
Toliau pateiktoje lentelėje parodyta 100 g žalios ir virtos morkos mitybinė sudėtis.
| Suma 100 g maisto | Žalios morkos | Virtos morkos |
| Energija | 50 kcal | 32, 5 kcal |
| Angliavandeniai | 10, 7 g | 6, 4 g |
| Baltymai | 1, 2 g | 0, 6 g |
| Riebalai | 0, 3 g | 0, 5 g |
| Pluoštai | 3, 2 g | 2, 6 g |
| Kalcis | 56 mg | 26 mg |
| Vitaminas A | 1100 mkg | 900 mkg |
| Vitaminas B1 | 60 mkg | 35 mkg |
| Kalis | 315 mg | 176 mg |
Morką galima valgyti žaliavomis iš salotų ar sulčių arba virti, ir ją galima įdaryti mėsos ar žuvies troškiniuose, sriubose, sriubose ir pyragaičiuose.
Morkų pyrago receptas
Ingredientai
- 1/2 puodelio aliejaus
- 3 vidutinės tarkuotos morkos
- 4 kiaušiniai
- 2 puodeliai cukraus arbata
- 1 ir 1/2 puodeliai baltos kviečių miltų
- 1 puodelis kvietinių miltų
- 1 šaukštas kepimo milteliai
Paruošimo būdas
Maišytuve sumaišykite morką, kiaušinius ir aliejų, tada pridėkite cukraus ir leiskite jį įmaišyti dar 5 minutes. Perpilkite mišinį į konteinerį ir įmaišykite miltus, sumaišydami viską naudodami maišytuvą. Įtraukite mieles ir įmeskite daugiau arba sumaišykite su šaukštu. Kepkite įkaitintoje krosnyje 180 ° C temperatūroje 40 minučių.
Štai kaip padaryti, kad morkų sultys sveikai išgėrtų.
