Lino sėklos privalumai

Linų sėklų nauda yra kūno apsauga ir lėtas ląstelių senėjimas, apsaugantis odą ir užkirsti kelią ligoms, tokioms kaip vėžys ir širdies sutrikimai.

Flaxseed yra turtingiausias omega 3 šaltinis gamtoje, o jo nauda gali būti gaunama tiek aukso, tiek rudos linų sėklose, todėl svarbu prieš vartojimą sunaikinti sėklą, nes visą linų sėklą virškinama žarnyne.

Taigi, reguliarus šios sėklos sunaudojimas suteikia tokią naudą kaip:

1. Pagerinti vidurių užkietėjimą, nes jis yra daug skaidulų, kuris palengvina žarnyno tranzitą;
2. Padėkite kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, nes jo pluošto kiekis neleidžia greitai absorbuoti cukraus;
3. Sumažinti cholesterolio kiekį, nes jis yra daug skaidulų ir omega 3, kuris sumažina blogą cholesterolio kiekį;
4. Padėkite numesti svorį, nes pluoštai padidina sotumo pojūtį, sumažinant perdėtą apetitą. Štai kaip gaminti linų sėklos dietą;
5. Sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, nes ji kontroliuoja cholesterolį ir sumažina riebalų absorbciją žarnyne;
6. Mažinkite kūno uždegimą, nes jis yra labai turtingas omega 3;
7. Sumažinti PMS ir menopauzės simptomus, nes jis turi gerus izoflavono, fitosteroido ir lignano kiekius, kurie kontroliuoja moterų hormonus.

Norint gauti didesnį visų šių privalumų rezultatą, rekomenduojama skirti auksinės linų sėklų, nes jie yra turtingesni maistinėms medžiagoms, ypač omega 3, nei rudos linų sėklos. Žr. 10 kitų maisto produktų, kurie padeda numesti svorį.

Mitybos informacija ir kaip ją naudoti

Toliau pateiktoje lentelėje parodyta mitybinė sudėtis 100 g linų sėklų.

Linų sėmenys nekeičia maisto skonio ir gali būti vartojami kartu su javais, salotomis, sultimis, vitaminais, jogurtais ir duona, pyragaičiais ir farofais.

Tačiau prieš sunaikinant šią sėklą reikia sumustuoti maišytuve arba jau nupirkti miltų pavidalu, nes žarnynas negali virškinti viso linų grūdo. Be to, jį reikia laikyti patalpose, apsaugotose nuo šviesos, kad būtų išlaikytos maistinės medžiagos.

Sėmenų duonos receptas

Ingredientai

• 2 ½ puodeliai kvietinių miltų
• 2 ½ puodeliai paprastųjų kviečių miltų
• 2 puodeliai rugių
• 1 puodelį linų sėklų
• 1 šaukštą greito mielių
• 1 arbatinis šaukštelis medaus
• 2 šaukštelius margarino
• 2 ½ puodelio šilto vandens arbatos
• 2 arbatinius šaukštelius druskos
• Kiaušinis dažyti

Paruošimo būdas

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir minkykite, kol tešla bus lygi. Leisk tešlą atsipalaiduoti ir augti 30 minučių. Supilkite duoną ir padėkite į riebalus, kepkite įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.

Svarbu prisiminti, kad linų sėmenų aliejus nėštumo metu yra draudžiamas, nes jis gali sukelti priešlaikinį darbą. Štai kaip valgyti liną nėštumo metu.