Migdolų sviestas, dar vadinamas migdolų pasta, yra gausus baltymų ir gerų riebalų, todėl yra naudos sveikatai, pavyzdžiui, blogo cholesterolio kiekio mažinimui, aterosklerozės prevencijai ir fizinio aktyvumo praktikų skatinamam raumenų masės padidėjimui.
Jis gali būti naudojamas įvairiuose virtuvės receptuose ir gali būti įtrauktas į slapukus, pyragaičius, su duona, riešutais ir vitaminų didinimą prieš arba po mokymo.
Jos nauda sveikatai yra:
- Padėkite sumažinti cholesterolio kiekį, nes jis yra geras riebalų;
- Užkirsti kelią aterosklerozei ir širdies ir kraujagyslių ligoms, kurių sudėtyje yra omega-3;
- Gerinti žarnyno tranzitą, nes yra daug skaidulų;
- Padėkite numesti svorį suteikiant sotumą;
- Duokite energiją treniruotėms, nes joje yra daug kalorijų;
- Pagalba hipertrofijai ir raumenų išgijimui, naudojant baltymus ir mineralus, tokius kaip kalcio ir magnio;
- Užkirsti kelią mėšlungiui, nes yra daug kalcio ir kalio;
- Stiprinkite imuninę sistemą, turėdami daug cinko.
Norint gauti šių išmokų, turėtumėte vartoti apie 1-2 šaukštus migdolų sviesto per dieną. Taip pat žr. Naudą ir tai, kaip padaryti žemės riešutų įdėjimą.
Informacija apie maistingumą
Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama maistinė informacija apie 15 g migdolų sviesto, atitinkanti 1 šaukštą to produkto.
| Kiekis: 15 g (1 valgomasis šaukštas) sviesto ar migdolų pasta | |
| Energija: | 87, 15 kcal |
| Angliavandeniai: | 4, 4 g |
| Baltymas: | 2, 8 g |
| Riebalai: | 7, 1 g |
| Pluoštai: | 1, 74 g |
| Kalcis: | 35, 5 mg |
| Magnis: | 33, 3 mg |
| Kalis: | 96 mg |
| Cinkas: | 0, 4 mg |
Svarbu nepamiršti, kad norint gauti maksimalią naudą ir maistines medžiagas, reikėtų įsigyti gryno sviesto, pagamintą tik iš migdolų, be cukraus, druskos, aliejaus ar saldiklių.
Kaip padaryti, kad migdolų sviestas namuose
Jei norite, kad naminis svogūnas būtų migdolų sviestas, į procesorių arba maišytuvą įpilkite 2 stiklinės šviežios arba kepintos migdolos ir leiskite jam mušti, kol jis virsta pasta. Išimkite, laikykite švarioje talpyklėje su dangteliu ir laikykite šaldytuve iki 1 mėnesio.
Šis receptas taip pat gali būti pagamintas iš kepintų migdolų. Šiuo atveju orkaitę reikia iš anksto pašildyti iki 150 ° C ir paskirstyti amentijas į indą, paliekant orkaitę maždaug 20-30 minučių arba pakankamai ilgai, kol jie bus šiek tiek rudos. Išimkite iš orkaitės ir įstrigkite procesorių, kol pasisuka pasta.
Migdolų sausainių receptai
Ingredientai:
- 200 g migdolų sviesto
- 75 g rudojo cukraus
- 50 g rutulinio kokoso
- 150 g avižinių dribsnių
- 6-8 šaukštai daržovių ar pieno gėrimų
Paruošimo būdas:
Į dubenį įdėkite migdolų sviestą, cukrų, kokosą ir miltus ir sumaišykite rankomis, kol gausite smulkintą mišinį. Įmaišykite daržovių gėrimą ar pieno šaukštą, kad ištirtumėte tešlos konsistenciją, kuri turėtų likti kartu, nenukrypdama nuo lipnumo.
Tada turėtumėte ištempti tešlą ritinėliais tarp dviejų lapų pergamento popieriaus, kuris padeda tešlai nepriimti prie stalo ar stalviršio. Supjaustykite tešlą į pageidaujamą sausainių formą, padėkite į dėklo ir įneškite į pašildytą orkaitę 160 ° C temperatūroje maždaug 10 minučių.
Patikrinkite, kaip padaryti namuose papildyti raumenų masę.
