Maisto produktai, turintys daug vitaminų, padeda išlaikyti odą sveiką, plaukus gražiai ir subalansuotai kūnui, išvengiant ligų, tokių kaip anemija, lervos, pellagra ir netgi hormonų ar vystymosi sutrikimai.
Geriausias būdas suvartoti vitaminus yra per spalvotą maistą, nes maiste yra ne tik vienas vitaminas, o šis maistinių medžiagų įvairovė daro maistą labiau subalansuotą ir sveiku. Todėl net valgydami oranžą, kuriame yra daug vitamino C, valgote taip pat ir ląsteles, kitus vitaminus ir mineralus.
Vitaminų tipai
Yra dviejų tipų vitaminai: lipos netirpūs vitaminai A, D, E, K; kurie daugiausia yra maisto produktuose, pavyzdžiui, piene, žuvų taukuose, sėklose ir daržovėse, pavyzdžiui, brokoliuose.
Kiti vitaminai yra vandenyje tirpūs vitaminai, tokie kaip B vitaminai ir vitaminas C, kurie yra randami maisto produktuose, pavyzdžiui, kepenyse, alaus mielėse ir citrusų vaisiuose.
Vitaminų turinčių maisto produktų lentelė
| Vitaminas | Pagrindiniai šaltiniai | Svarbu |
| Vitaminas A | Kepenys, pienas, kiaušiniai. | Odos vientisumas ir akių sveikata. |
| Vitaminas B1 (tiaminas) | Kiauliena, arkiniai kaštainiai, avižos. | Gerinti virškinimą ir yra natūralus uodo atstumiantis. |
| Vitaminas B2 (Riboflavinas) | Kepenys, alaus mielės, avižos sėlenos. | Nagų, plaukų ir odos sveikata |
| Vitaminas B3 (niacinas) | Alaus mielės, kepenys, žemės riešutai. | Nervų sistemos sveikata |
| Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) | Švieži tešlos gaminiai, kepenys, saulėgrąžų sėklos. | Kovoti su stresu ir palaikyti normalų virškinamojo trakto funkcionavimą |
| Vitaminas B6 (piridoksinas) | Kepenys, bananai, lašišos. | Užkirsti kelią aterosklerozei |
| Biotinas | Žemės riešutai, lazdyno riešutai, kviečių sėlenos. | Angliavandenių ir baltymų metabolizmas. |
| Folio rūgštis | Kepenys, alaus mielės, lęšiai. | Jis dalyvauja formuojant kraujo ląsteles, užkertamas kelias anemijai ir stiprina imuninę sistemą. |
| Vitaminas B12 (kobalaminas) | Kepenys, jūros gėrybės, austrės. | Raudonųjų kraujo kūnelių susidarymas ir virškinimo trakto gleivinės vientisumas. |
| Vitaminas C | Braškių, kivių, oranžinė. | Stiprinti kraujagysles ir pagreitinti žaizdų gijimą ir nudegimus. |
| Vitaminas D | Menkių kepenų aliejus, lašišos aliejus, austrės. | Kaulų sustiprinimas. |
| Vitaminas E | Kviečių gemalų aliejus, saulėgrąžų sėklos, lazdyno riešutai. | Odos vientisumas. |
| Vitaminas k | Briuselio kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai. | Kraujo krešėjimas, sumažėjęs žaizdos kraujavimo laikas. |
Vitamino turtingi maisto produktai taip pat turi mineralų, tokių kaip magnis ir geležis, kurie padeda kovoti su fiziniu ir psichiniu nuovargiu, spazmais ir net anemija.
Norėdami sužinoti daugiau apie mineralines druskas, žiūrėkite: Mineralinės druskos.
Vitaminai ir mineralai yra svarbios maistinės medžiagos, užkertančios kelią ligos atsiradimui.
Kada vartoti vitaminų papildai
Vitamino papildai, tokie kaip Centrum, dažniausiai naudojami, kai, pvz., Nėštumo ar maitinimo krūtimi metu yra didesnis organų poreikis.
Be to, vitaminų papildai taip pat buvo naudojami kaip papildas, praturtindamas dietą dėl pernelyg didelio streso ar fizinio krūvio, pavyzdžiui, nes tokiose situacijose organizmui reikia daugiau vitaminų.
Vitaminų papildų ar bet kurios kitos maistingosios medžiagos suvartojimas turėtų būti naudojamas tik gydytojo arba dietologo nurodymu.
Kokie vitaminai verčia jus riebaluoti?
Vitaminai neturi kalorijų ir todėl nepatraukia svorio. Tačiau vitaminų, ypač vitaminų B papildymas, nes padeda reguliuoti organizmo funkcijas, gali padidinti apetitą, todėl vartojant daugiau maisto kompensuojamas maistinių medžiagų trūkumas.
