"Watercress" yra lapelis, kuris suteikia naudos sveikatai, pavyzdžiui, anemijos prevenciją, kraujospūdžio mažinimą ir akių ir odos sveikatos išlaikymą. Jo mokslinis pavadinimas yra " Nasturtium officinalis", kurį galima rasti atvirose rinkose ir rinkose.
Vandeninis kremas yra aštraus skonio žolė ir gali būti auginamas namuose, naudojamame salotose, sultyse, pyragų ir arbatos. Jos pagrindinė nauda sveikatai:
- Padidinti akių ir odos sveikatą dėl didelio vitamino A kiekio;
- Stiprinti imuninę sistemą turint vitamino C;
- Užkirsti kelią širdies ligoms, tokioms kaip širdies priepuolis ir aterosklerozė, nes yra daug vitaminų C ir K;
- Užkirsti kelią anemijai, turintiems daug folio rūgšties;
- Stiprinti kaulus, nes yra vitamino K, kuris padidina kalcio absorbciją;
- Gerinti virškinimą ir padėti jums prarasti svorį dėl mažai kalorijų;
- Kovoti su kvėpavimo takų ligomis, turinčiomis atskyrimo ir dekongestanto savybes;
- Galimas vėžio poveikis dėl antioksidantų ir medžiagos, vadinamos gliukozinolatu.
Norint gauti šių išmokų, turėtumėte suvartoti pusę puodelio vandens kresens per dieną. Žiūrėkite, kaip naudoti kriauklę kovai su kosuliu.
Informacija apie maistingumą
Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama informacija apie 100 g žalio vandens kremo.
| Kiekis: 100 g vandens krepso | |
| Energija | 23 kalorijos |
| Baltymai | 3, 4 g |
| Riebalai | 0, 9 g |
| Angliavandeniai | 0, 4 g |
| Pluoštai | 3 g |
| Vitaminas A | 325 mcg |
| Karotinos | 1948 mg |
| Vitaminas C | 77 g |
| Folatai | 200 mkg |
| Kalis | 230 mg |
| Rungtynės | 56 mg |
| Natris | 49 mg |
Svarbu prisiminti, kad pernelyg didelis kraujagyslių vartojimas gali padidinti persileidimo riziką, taip pat sudirginimą skrandyje ir šlapimo takuose, nes ji yra kontraindikuojama moterims ankstyvuoju nėštumu ir žmonėms, sergantiems gastritu ar inkstų ligomis.
Kaip augti namuose
"Watercress" yra šalta klimato augalas, kuris gali būti lengvai auginamas namuose ir gali būti vartojamas po 15-20 dienų sodinimo. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- Vieta trąšų nedidelis puodą;
- Išmeskite sėklą į trąšas ir švelniai jas spauskite, kad jie šiek tiek įžengtų į žemę, pridedant tik nedidelę trąšų dalį;
- Paimkite vazos į saulėtą vietą ir vandenį vandens purkštuvu, kad dirvožemis būtų drėgnas, be mirkymo;
- Sėklos turėtų prasidėti maždaug 3 dienomis, o lapus galima vartoti maždaug po 2 - 3 savaičių.
Pjaudami kriauklės ūgliai, augalas vėl augs ir duos naujų lapų, procesas paprastai vyksta 4-5 kartus. Pasibaigus šiam laikotarpiui, reikia naudoti naujas sėklas tolesniam sodinimui.
Creso sultys plaučiams
Šios sultys gali būti naudojamos gydant kvėpavimo sistemos ligas, tokias kaip kosulys, bronchitas ir astma.
Ingredientai:
- 2 kriaušės šakelės
- 200 ml apelsinų sultys
- 5 lašai propolio
Kaip paruošti: sumaišykite visas maišytuvo sudedamąsias dalis ir tris kartus per dieną.
Vandenėlę taip pat galima valgyti žaliavoje salotose ir virti sriubose ar mėsos patiekaluose, šiems patiekalams suteikiant šiek tiek aštrų skonį.
Žr daugiau patarimų, kaip naudoti vandens krešelį, kad pagerintumėte sveikatą:
- Namų gynimo priemonė rachitams
- Vandens krevečių salotų receptas, skirtas psoriazei
