Alkalizuojantys maisto produktai yra tie, kurie gali subalansuoti kraujo rūgštingumą, todėl jis yra mažiau rūgštinis ir pasiekia idealų kraujo pH, kuris yra maždaug nuo 7, 35 iki 7, 45.
Šėminimo dietos šalininkai teigia, kad dabartinė mityba, turinti rafinuotų maisto produktų, cukraus, perdirbtų mėsos ir gyvūninių baltymų, palieka kraujo pH rūgštingumą, kuris gali pakenkti sveikatai ir sukelti tokias problemas kaip uždegimas ir žemas kraujospūdis. imunitetas.
Šarminiai maisto produktai
Šarminis maistas yra daugiausia maisto produktai, kurių sudėtyje yra nedaug cukraus, pavyzdžiui:
- Vaisiai apskritai, įskaitant rūgštus vaisius, tokius kaip citrina, apelsinas ir ananasai;
- Daržovės ir žalumynai apskritai;
- Aliejinių augalų sėklos : migdolai, riešutai, lazdyno riešutai;
- Baltymai : soros, tofu, tempeh ir išrūgų baltymai;
- Prieskoniai : cinamonas, karis, imbieras, žolės apskritai, čili, jūros druska, garstyčios;
- Kitas : šarminis vanduo, obuolių sidro actas, paprastas vanduo, melasa, fermentuotas maistas.
Pagal šią dietą šarminantys maisto produktai teikia naudos sveikatai ir kūno detoksikacijai, todėl yra naudinga, pavyzdžiui, infekcijos prevencija, uždegimo mažinimas, skausmo gerinimas ir ligų, tokių kaip vėžys, prevencija.
Kaip išmatuoti kūno rūgštumą
Kūno rūgštingumas matuojamas per kraują, bet siekiant palengvinti stebėjimą, šarminės dietos kūrėjai rodo, kad išmatuojant rūgštingumą atliekant bandymus ir šlapimą. Tačiau kūno rūgštingumas skiriasi pagal vietą, pavyzdžiui, labai rūgštus skrandyje arba makštyje.
Šlapimo rūgštingumas priklauso nuo dietos, kūno ligų ar vaistų, pvz., Vartojamų vaistų, ir jų negalima lyginti su kraujo rūgštingumu.
Kaip organizmas palaiko kraujo pH balansą
Kraujo pH yra kontroliuojamas taip, kad jis visuomet būtų maždaug nuo 7, 35 iki 7, 45, vadinamas buferiniu efektu. Kai liga, maistas ar vaistas keičia kraujo pH, ji greitai kontroliuojama, kad grįžta į normalią būseną, daugiausia per šlapimą ir kvėpavimą.
Taigi dietos negalima palikti kraujo rūgštingesnio ar daugiau pagrindinio, nes tik kai kurios labai rimtos ligos, tokios kaip LOPL ir širdies nepakankamumas, gali sumažinti kraujo pH, paliekant šiek tiek rūgštinę. Tačiau šarminė dieta siūlo išlaikyti kraujo pH mažiau rūgštus, net jei jo rūgštingumas yra normalus, jau teikia naudą sveikatai ir apsaugo nuo ligų.
Norėdami sužinoti daugiau apie rūgštinius maisto produktus, žr. Rūgščiųjų maisto produktų.
