Daug serino turintys maisto produktai daugiausia yra kiaušinėlis ir žuvis, pavyzdžiui, dėl to, kad jie turi daug baltymų, tačiau tai yra nepakeičiama amino rūgštis, kurią organizmas sintezuoja, jei nurijimas nėra.
Nepaisant to, kai kurie žmonės negali gaminti šios amino rūgšties, todėl jiems būdinga reta metabolinė liga, vadinama serino trūkumu. Ligos gydymas atliekamas papildomai su serinu, o kartais ir su kita aminorūgštimi, vadinamą glicinu, kurią nustato gydytojas. Jei neuždirbta, ši liga gali sukelti tokius simptomus kaip lėtinis fizinis vystymasis, priepuoliai ir katarakta.
Kas nori Serinos?
Serinas padeda didinti organizmo apsaugą, padėti geram nervų sistemos funkcionavimui, dalyvauti riebalų transformavime ir raumenų augimo procese. Taip pat svarbu formuoti kitas aminorūgštis, tokias kaip aminorūgšties glicinas, kad sužinotumėte daugiau apie šią aminorūgštį. Žiūrėkite: maisto produktai, turintys glicino.
Serinoje gausių maisto produktų sąrašas
Pagrindinis serijos turtingas maistas yra pienas, sūris, jogurtas, mėsa, žuvis ir kiaušinis. Be šių maisto produktų, kiti maisto produktai, kurių serinas taip pat gali būti:
- Lazdyno riešutai, anakardžių riešutai, arklių riešutai, pekanos, migdolai, žemės riešutai;
- Pupos, kukurūzai;
- Miežiai, rugiai;
- Runkeliai, baklažanai, bulvės, grybai, moliūgai, violetinės svogūnai, česnakai.
Susirūpinimas maisto produktais, kurių sudėtyje yra daug serinų, nėra didelis, nes ši aminorūgštis gaminama organizme ir paprastai net jei nėra daug serino turinčių maisto produktų, organizmas gamina, kad aprūpintų kūno poreikius.
