Greitas makaronų, miojo ar puodelių makaronų suvartojimas pernelyg didelis, nes jo sudėtyje yra daug natrio, riebalų ir konservantų. Be to, makaronai yra kepti, kol jie supakuoti, todėl jis gali būti paruoštas greičiau, o tai dar labiau skatina svorio augimą.
Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos, PSO didžiausia druskos paros dozė per dieną turėtų būti tik 4 gramai, tai yra lygi pilkai šaukštai kavos, o kiekviena kartoninių patiekalų pakuotė du kartus padidina šią sumą.
Nors dauguma natrio yra paruoštuose prieskoniuose, patiekalai nėra sveiki pasirinkimas, todėl greitas maistas yra pripildytas priedų, dirbtinių dažiklių ir toksinų, tokių kaip mononatrio glutamatas, kuris ilgainiui mažina sveikatą.
Mononatrio glutamatas yra aromato stipriklis, pagamintas iš cukranendrių, kuris gali būti parašytas pakuotės etiketėse su pavadinimais: mielių ekstraktas, hidrolizuotas augalinis baltymas arba E621. Todėl, kadangi tai yra labai perdirbtas pramoninis produktas, populiarus "miui" neturėtų būti sunaudotas dažnai.
Laistomos makaronų gedimai
Dažniausiai vartojamos greitai paguostos makaronai:
- Padidėjęs kraujospūdis;
- Širdies sutrikimai;
- Blogas cholesterolis;
- Inkstų funkcijos sutrikimas;
- Svorio padidėjimas;
- Metabolinis sindromas.
Rekomenduojama kiek įmanoma išvengti tokio tipo maitinimo, pasirinkdami sveikesnį maistą ir, jei įmanoma, mažai druskos, tokios kaip šviežios salotos ir virtos daržovės. Nurodant tam tikrą skonį, naudojamos gražios žolelės ir prieskoniai, kurie nekenkia sveikatai ir yra gardžiai gomurio. Patikrinkite, ką ir kaip naudoti įvairių žolių, kurie pakeičia druską.
Kaip padaryti sveikus greitai makaronus
Tiems, kurie skuba ir kuriems reikalingas greitas įkandimas, geras pasirinkimas yra paruošti tradicinę spagečių tipo makaroną, kuris paruošiamas mažiau nei 10 minučių.
Ingredientai
- 1 puodelis makaronų 2 asmenims
- 1 litras vandens
- 3 gvazdikėlių česnakai
- 1 lauro lapas
- 2 prinokę pomidorai
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- raudonėlis ir druska pagal skonį
- tarkuotą parmezano sūrį pabarstyti
Paruošimo būdas
Įdėkite vandenį į keptuvę ir verdykite. Verdant pridėkite makaronus ir palikite virti. Kitoje nedidelėje padaže sumaišykite česnaką su alyvuogių aliejumi ir auksiniu įdaru supjaustykite supjaustytus pomidorus, lauro lapus ir pagardus. Kai makaronai yra visiškai virti, nusausinkite vandenį ir pridėkite padažą ir tarkuotą sūrį.
Norėdami pridėti maistinę vertę į šį patiekalą kartu su žaliųjų lapų salotomis ir tarkuotu morku.