Paprastai valgyti, o ne pakankamai kramtyti, apskritai, verčia valgyti daugiau kalorijų, taigi ir riebi, be kitų problemų, tokių kaip blogas virškinimas, rėmuo, dujos ar pilvo skausmas.
Per didelis valgymas sukelia skrandį ne laiku siųsti signalus į smegenis, kad jis yra pilnas, ir laikas sustoti, kuris paprastai trunka nuo 15 iki 20 minučių, todėl gaunama daugiau maisto.
Taigi, kai kurios greito valgymo pasekmės gali būti:
1. Svorio padidėjimas
Smegenys ir skrandis veikia kartu siekiant kontroliuoti apetitą, bet šis procesas nėra akimirksniu. Greitai valgydami sėklos požymius neleidžiama perkelti į smegenis, o tai užtrunka 15-20 minučių, o tai reiškia, kad maisto nebėra reikalingas, nes jis jau yra pilnas. Tai leidžia jums suvartoti daugiau maisto, vartoti daugiau kalorijų nei kūno poreikiai, laikyti juos riebalais ir riebaluoti.
2. Blogas virškinimas
Greitai valgant padidėja virškinimo pavojus, nes maistas tinkamai nenuvalomas, ilgiau suskaidomas skrandis, sukelia tokius simptomus kaip deginimo pojūtis, rėmuo, refliuksas ir sunkus pilvo pojūtis.
Pilvo skausmas
Tas faktas, kad pernelyg greitas valgymas gali sukelti skrandžio skausmą dėl dviejų veiksnių, būtent tai, kad virškinimo procesas yra lėtesnis, nurijus didesnius maisto gabalėlius, sulėtinantis žarnyno tranzitą, ir, antra, daugiau lengvą nuryti orą, dėl kurio pilvas virsta patinimu, sukelia raugėjimą ir dujas.
4. Padidinta širdies ligos rizika
Kadangi greitas valgymas gali sukelti svorio padidėjimą, yra didesnė širdies ligų, ypač riebalų kaupimosi pilvo srityje, rizika. Taip atsitinka todėl, kad riebalų perteklius kraujyje palengvina riebalų plokštelių susidarymą, kuris gali trukdyti kraujui pereiti, netgi išstumti ir užtverti indus, sukelti insultą ar širdies smūgį.
Paprastai kitos susijusios ligos yra, padidėjęs kraujospūdis, padidėjęs trigliceridų kiekis kraujyje, padidėjęs blogas cholesterolio kiekis ir gero cholesterolio kiekio sumažėjimas.
5. Padidinta diabeto rizika
Greitai valgant sukelia hormoną, vadinamą insulinu, kuris yra atsakingas už cukraus kiekio kraujyje reguliavimą ląstelėse, padidina jo koncentraciją, keičia cukraus kiekį kraujyje, kuris kartu su svorio padidėjimu ir pilvo riebalais gali išsivystyti laikui bėgant diabetas.
Ką daryti valgyti lėčiau
Kai kurie patarimai, kaip valgyti lėčiau, gerinant virškinimą ir mažinant nutukimo riziką, yra šie:
- Pasimėgauti maistu mažiausiai 20 minučių ramioje ir ramioje vietoje;
- Būdamas sutelktas į valgį, vengdamas blaško, pvz., Valgymo priešais televizoriaus ar darbastalio, pvz.
- Supjaustykite maistą į mažesnius gabalus, kad jas lengviau kramtyti;
- Sustokite tarp kiekvienos šakės, kad atspindėtų, ar ji pilna ar ne;
- Kramtykite apie 20-30 kartų daugiau maisto ; ir tų maisto produktų, kurie yra minkštesni nuosekliai, apie 5-10 kartų.
Be to, yra ir kitų būdų, kaip antai mandarino meditacija, kurioje rekomenduojama valgyti vaisius lėtai, atsižvelgiant į gamtos procesą, kad jį pagamintų, ir į darbą, reikalingą lentelėje pasiekti, jaustis jo aromatu ir degustacija saldaus ir citrusinio skonio.