Rosemary, Basil, Oregano, Pepper ir Salsinha yra puikių aromatinių žolelių ir prieskonių, kurie padeda sumažinti druskos kiekį maisto produktų, pavyzdžiai, nes jų skonio ir aromato savybės yra puikūs pakaitalai.
Druska yra prieskoniai, kurie, kai jie naudojami per daug, gali pakenkti, nes tai gali pakenkti kraujospūdžiui, todėl padidėja širdies ligų rizika ir gali kilti problemų akyse ir inkstuose. Žinokite problemas, kurias gali sukelti Sal salos, spustelėję čia.
Taigi, idealus netgi sumažina druskos kiekį jūsų maiste, todėl siūlome, kad jūsų namuose visada būtų tokie aromatiniai žoleliai:
1. Salsinha
Salsinha arba petrazė yra puikus aromatinis augalas, pavyzdžiui, salotoms, mėsai, ryžiams ar lęšiai. Jis vis dar yra naudingas kovojant su pilvo pūtimu, yra naudingas kovojant su inkstų akmenimis ir šlapimo takų infekcija.
Kaip augalų auginti : auginti šiuos aromatinius žolelės, jūs turėtumėte naudoti sveikas petražolių puokštės ar sėklos, kurios turi būti dedamos į dirvą mažoje arba vidutinėje gėlių puode ar puoduose. Kai tik įmanoma, šis augalas turėtų būti dedamas į vietas, kuriose yra šilčiausias dienos valandas, kad netrukdytų tiesioginių saulės spindulių, o dirvožemis visuomet turėtų būti drėgnas.
2. Bazilikas
Bazilikas, taip pat žinomas kaip bazilikas, yra skanus aromatingas žolelių aromato salotos, bolognese padažas, vištiena arba kalakutiena ar net pica. Jis netgi padeda gydyti kosulį, peršalimą, gripą, peršalimą, nerimą ir nemigą.
Kaip sodinti: auginti baziliką galima naudoti sėklų ar sveikų baziliko sodinukus, kurie turi būti dedami į žemę vidutinio dydžio ar didelėse puoduose. Bazilikas, kai tik įmanoma, turėtų būti prie lango ar prie verandos, kad augalas galėtų augti tiesiogiai saulės spinduliais, o jo dirvožemis turi būti drėgnas.
Be to, vandeniui reikėtų vengti tiesioginio vandens išmesti vandenį ir jį tiesiogiai pridėti prie dirvožemio.
3. Rozmarinas
Rosemary, taip pat žinomas kaip Rosmarinus officinalis, yra aromatinis žolė, puikiai tinka vartoti žuvies, baltos ar raudonos mėsos pagardai. Jis vis dar yra geras virškinimą ir kovojant su migrena.
Kaip sodinti: auginti rozmariną galite naudoti sėklų ar sveikų Rosemary sodinukų, kurie turi būti dedami į dirvą vidutinio ar didelio vazonuose. Rozmarinas, kai tik įmanoma, turėtų būti dedamas į vietas su saulės ir šešėlių per dieną, nes tai krūmas, kuriam reikia vidutinio klimato augti. Šios aromatinės žolės dirvožemis turėtų būti drėgnas, kai tik įmanoma.
4. Oregano
Pomidoras yra labai universalus aromatinis žolynas, kuris puikiai tinka pomidorams, salotoms, bolognese, lasagne ar picos padažams. Tai taip pat naudinga kovojant su astma ir skausmais, susijusiais su artritu ir artritu, nes jis turi priešuždegiminį poveikį.
Kaip sodinti: auginti raudoną galima naudoti sėklos, kurios turi būti dedamos į vidutinio ar didelio vazoninių žemių. Jei įmanoma, jis turėtų būti patalpintas saulėtoje vietovėje, nes tai yra augalas, kurio daugiau saulės išsirinksite, tuo daugiau aromatinių bus jūsų lapai. Šio augalo dirvožemis turi būti drėgnas, neperkrautas, tačiau jei jis jau gerai išvystytas, tai nėra problema, jei dirvožemis yra sausas.
Šios žolės gali būti naudojamos tiek šviežio, tiek išdžiovinti maiste. Be to, kiti augalai, kurie gali pakeisti druskos maistą, yra česnakai, kopūstai, kalendra, pankoliai, pipirmėtė, bazilikas ar česnakai. Žiūrėkite paveikslėlį, kad žinotumėte, kada ir kokiuose maisto produktuose galite naudoti šias nuostabias žolelių ir prieskonių rūšis:
Be visų šių žolelių ir prieskonių, taip pat yra kitų variantų, tokių kaip Malagueta, Manjerico, Sálvia, Tarragonas ar Poejo, kurie taip pat gali būti naudojami virtuvėje.
Aromatiniai receptai su aromatiniais žolelėmis
Natūralus svogūnas, morkų ir pipirų sultinys
Mėsa arba vištienos sultinys yra pagardai, plačiai naudojamai gaminant maistą, tačiau ji turi daug druskos ir riebalų, todėl turėtų būti vengiama ir pakeista vaistažolėmis, prieskoniais ir prieskoniais. Taigi, norint paruošti skanų naminį sultinį jums reikės:
Ingredientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 1 kapotas svogūnas;
- 1 morkų, susmulkintų į mažus kubelius;
- 1/2 kubelių pipirai;
- 1 šaukštelis chia sėklų.
Paruošimo būdas:
- Į keptuvę pastatykite alyvuogių aliejų, leiskite jam šilti ir įpilkite svogūnų, morkų, čili ir Chia sėklų ir leiskite tai suplakti apie 10 minučių. Kai svogūnas yra aukso, pašalinkite iš karščio ir įmaišykite viską, kol jis formuoja tyrę.
- Galiausiai, laikant pastą, įdėti mišinį į ledo formą ir palikti keletą valandų šaldiklyje, kad sustiprėtų.
Po užšaldymo mišinys gali būti naudojamas prireikus, panaudojant vieną iš šių kubelių sultinyje arba vištienos sultinyje.
Be to, tą patį galima padaryti naudojant žoleles. Norėdami tai padaryti, paprasčiausiai pasirinkite ir nuplaukite žolelę, kurią norite naudoti, įdėkite žoleles, kol užpildysite pusę kiekvieno ledo sluoksnio ir užpildysite likusią alyvuogių aliejų, tada užšaldysite.
Žolelių druska iki sezono
Vietoje reguliarios druskos vartojimo maisto ruošoje bandykite paruošti žolelių druską vietoj įprastos druskos. Norėdami paruošti, tiesiog žiūrėkite vaizdo įrašą:
Homemade Hamburger with Herbs
Naminis mėsainis visada yra sveikas pasirinkimas ir mažiau druskos nei pramoninis mėsainis ir jo paruošimo poreikiai:
Ingredientai:
- 50 g maltų jautienos (antis);
- 3 šaukštai tarkuotų svogūnų;
- 1 šaukštelis anglinio padažo;
- ¼ natūralaus jogurto paketo;
- 1 smulkinti česnako skiltelė;
- Karališkoji pipirai skoniui;
- Druskos nuo žolelių pagal skonį arba šviežių žolelių mišinys su rozmarinu, baziliku, raudonuoju vaisiais ir petražolėmis.
Paruošimo būdas:
- Sumaišykite visus ingredientus ir atskirkite mišinį į 5 identiškus rutulius. Išlyginkite kiekvieną iš mėsainių formos rutulių.
Šie naminiai mėsainiai gali būti šviežiai arba gali būti šaldomi atskiromis porcijomis vėlesniam naudojimui.
Šviežias pomidorų padažas
Pramoninis pomidorų padažas yra dar vienas maistas, kuriame yra daug druskos, todėl idealu pasirinkti paruoštą naminį ir natūralų pasirinkimą. Tam jums reikės:
Ingredientai:
- 5 subrendę pomidorai;
- 1 nedidelis tarkuotas svogūnas;
- 2 česnakai, kapotos;
- 2 arbatinius šaukštelius sojos pupelių aliejus;
- Druskos nuo žolelių pagal skonį arba šviežių žolelių mišinys su rozmarinu, baziliku, raudonuoju vaisiais ir petražolėmis.
Paruošimo būdas:
- Keptuvėje užpilkite visus pomidorus vandeniu ir kepkite 10 minučių, išimkite iš karščio ir palikite atvėsti. Tada sumaišykite pomidorus maišytuve ir iškaskite.
- Kitame keptuvėje supjaustykite svogūną ir česnaką aliejuje iki aukso rudos spalvos ir įmaišykite pomidorus, sudėkite keletą sekundžių. Tada sumažinkite šilumą ir leiskite virti 15 minučių.
Šis naminis pomidorų padažas gali būti naudojamas nedelsiant arba gali būti padalintas į atskiras porcijas ir užšaldytas vėlesniam naudojimui.
