Kvinoja yra labai paprasta pagaminti ir, pavyzdžiui, 15 minučių galima kepti grūdų pavidalu su ryžiais. Tačiau jis taip pat gali būti suvartotas, pavyzdžiui, dribsnių, tokių kaip avižos arba miltų pavidalo duonos, pyragų ar blynų gamybai.
Nors tai kainuoja vidutiniškai 20 pakartojimų kilograme, tai puiku, kad praturtintų ir keistų dietą.
Ši sėkla, kuri yra labai maistinga grūdų rūšis, be glitimo, turi du kartus daugiau ryžių, todėl tai yra naudinga vegetarams arba tiems, kuriems reikia didinti baltymų kiekį maiste. Be to, jis padidina imunitetą, turėdamas cinką ir seleną, taip pat sumažina vandens sulaikymą, nes jame yra kalio, o jo sudėtyje yra pluoštų, tačiau vis tiek skatina svorį.
Kvinoja salotos su pomidoru ir agurkais
Labai paprastas receptas yra gaivinančios kvinojaus salotos su agurkais ir pomidorais. Be skanių, ši salda yra gana baltymų, lengva paruošti ir padeda atnaujinti karščiausias metų dienas.
Ingredientai
- 175 g quinoa;
- 600 ml vandens;
- 10 pjaustytų pomidorų;
- ½ gruzdintos griežinėliais;
- 3 kapotos žalios svogūnėlės;
- ½ citrinos sultys;
- Alyvuogių aliejus, pipirai, druskos mėtų, kalendrų ir petražolių skonis.
Kaip paruošti
Įpilkite quinoa į keptuvę, įpilkite vandens ir išvirkite. Tada sumažinkite karščio kiekį, dangą ir virkite kinoją 15 minučių per mažą šilumą.
Pagaliau užpilkite vandenį, jei reikia, leiskite quinoa atvėsti ir derinti su kitais ingredientais ant patiekalo, pagardinti pagal jūsų skonį.
Pagrindinės naudos sveikatai
"Quinoa" nauda apima žarnyno funkcijos pagerėjimą, padeda kontroliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, taip pat mažina apetitą, nes jis yra plačiai naudojamas maistas. Be to, jis taip pat padeda tinkamai funkcionuoti smegenis, nes jame yra daug omega 3, kovoja su anemija, nes ji yra daug geležies ir gali padėti išvengti osteoporozės, nes joje yra daug kalcio.
Sužinokite apie kitas svarbias quinoa privalumus.
Žalios kinojos maistinė informacija
Kiekviename 100 g quinoa turi daug mineralinių medžiagų, tokių kaip geležis, fosforas ir omega 3 ir 6, kurie yra svarbūs riebalai organizmui.
Kalorijos | 368 kcal | Rungtynės | 457 miligramai |
Angliavandeniai | 64, 16 gramai | Geležis | 4, 57 miligramai |
Baltymai | 14, 12 g | Pluoštai | 7 miligramai |
Lipidai | 6, 07 gramo | Kalis | 563 miligramai |
Omega 6 | 2, 977 miligramai | Magnis | 197 miligramai |
Vitaminas B1 | 0, 36 miligramo | Vitaminas B2 | 0, 32 miligramai |
Vitaminas B3 | 1, 52 miligramai | Vitaminas B5 | 0, 77 miligramo |
Vitaminas B6 | 0, 49 miligramai | Folio rūgštis | 184 miligramai |
Selenas | 8, 5 mikrogramai | Cinkas | 3, 1 miligramai |
Naudojant quinoa yra paprastas būdas padidinti savo mitybą su esminėmis amino rūgštimis ir gausu mineralų bei B komplekso vitaminų įvairove, todėl ši sėkla yra universali, puiki alternatyva glitimo netolerančiai ar kviečiams.