Kazeinas yra pagrindinis baltymas karvės piene ir yra daugybėje esančių amino rūgščių, taip pat žinomas kaip BCAAs, ir yra plačiai naudojamas raumenų augimo stimuliuoti sportininkams ir fizinio aktyvumo specialistams.
Be to, kad yra rasta papildų forma, kazeinas taip pat natūraliai yra maisto produktuose, pavyzdžiui, piene, sūriu, grietine ir jogurtais.
Kaip vartoti ir rekomenduojamą kiekį
Pagrindinė rekomendacija yra tai, kad kazeinas sunaudojamas maždaug 30 minučių prieš miegą. Taip yra todėl, kad tai yra lėtas absorbcijos baltymas, kuris per naktį gali išlaikyti stabilų aminorūgščių kiekį kraujyje, stimuliuojant raumenų masę, nesukeliant kūno riebalų.
Be to, rekomenduojama dozė yra apie 30-40 g, prisimindama, kad jos suvartojimas turėtų būti atliekamas kartu su subalansuota mityba ir fizine veikla.
Kaseino rūšys
Kazeino priedas gali būti pateiktas šiomis formomis:
1. Mikelerinis kazeinas
Tai yra nepažeista baltymo forma, turinti konservuotą struktūrą ir labai panaši į baltymų molekulę, natūraliai randamą piene. Šio tipo kazeino privalumas yra tai, kad jo absorbcija lėta žarnyne, dėl kurios amino rūgštys išleidžiamos naktį, siekiant padidinti hipertrofiją.
2. Kalcio kazeinatas
Kazeinas ir kalcis yra papildas, pagamintas iš kazeino ir kalcio hidroksido, medžiaga, padidinanti kazeino tirpumą. Šio priedo mišelinis pavidalas yra mažai tirpus ir sunkiai sumaišomas su sultimis ir vitaminais, o kalcio kazeinatas lengviau sumaišomas su preparatais, kuriuos reikia suvartoti.
3. Hidrolizuotas kazeinas
Hidrolizuotas kazeinas susideda iš kazeino, kuris jau suskaidytas į mažesnes daleles, o tai leis supaprastinti ir pagreitinti priedo suskaidymą. Tokia pati praktika daroma ir išrūgų baltymuose, tačiau tokio pobūdžio pakeitimas formulėje nesuteikia jokios naudos vartotojui ir netgi gali sumažinti jo ilgalaikį poveikį nakčiai. Taip pat žiūrėkite, kaip išimti išrūgų baltymą raumeniui įgyti.
Kaseinas padeda numesti svorio
Naudojant kazeiną kartu su reguliaraus fizinio aktyvumo gali padėti dietos dėl svorio netekimo, nes šio baltymo papildas padeda padidinti sotumo jausmą ir sumažinti angliavandenių kiekį dietoje.
Be to, kadangi kazeinas netrukdo riebalų deginimui naktį, jis nesutrikdo svorio mažėjimo proceso ir vis dar skatina raumenų masę.
Kazeinas gali sutrikdyti autizmo gydymą
Kai kurie tyrimai rodo, kad dietos be glitimo ir be kazeino gali padėti gydyti ir kontroliuoti autizmą. Šioje dietoje būtų būtina vengti maisto produktų, pagamintų iš kviečių miltų, rugių, miežių ir pieno bei jų darinių.
Vis dėlto toks gydymas vis dar nėra laikomas veiksmingu, jį pirmiausia turėtų atlikti pacientai, kurie turi tam tikrą netoleranciją ar alergiją glitimo ar kazeinui, ir visada turi būti gydomi.
